Moelleuses et Persillées Restaurant viande Bordeaux
Moelleuses et Persillées , le prestigieux Restaurant viande Bordeaux, vous convie à une expérience culinaire sans égale. Plongez dans notre univers où nous maîtrisons avec expertise les techniques de cuisson et vous proposons une sélection impressionnante de viandes soigneusement maturées, éveillant ainsi tous vos sens gustatifs.
Niché au cœur de notre Restaurant viande Bordeaux, nous accordons une attention minutieuse à la maturation de nos viandes, garantissant une tendreté incomparable et des saveurs qui transcendent les frontières du goût.
Notre équipe passionnée vous accueille chaleureusement, prête à vous accompagner tout au long d’une expérience culinaire inoubliable, fidèle aux valeurs chères à Moelleuses et Persillées . Venez visitez notre Restaurant viande Bordeaux afin de découvrir par vous-même l’excellence de notre savoir-faire.
Pour vous régaler de nos viandes et vivre une expérience unique, contactez-nous dès maintenant au 05 57 87 60 82 ou remplissez notre formulaire de contact.
Découvrez nos races de viande
Le Restaurant viande Bordeaux vous propose une sélection exceptionnelle de viandes
Explorez une expérience gustative exceptionnelle grâce à notre choix de races de viandes uniques. Chaque variété dévoile des saveurs distinctes qui éveilleront vos papilles. Laissez-vous envoûter par notre sélection minutieuse, où chaque bouchée est une explosion de saveurs. Notre expert en sélection de viandes, Giovanni, vous assure une expérience culinaire renouvelée à chaque visite.
La blonde de Galice
Chaque race de viande, telle que la Blonde de Galice, porte en elle le délicieux héritage de son histoire. Chacune se distingue par sa diversité et ses qualités gustatives uniques, offrant des saveurs authentiques et incomparables.
La Simmental
La Simmental marbrée, réputée pour sa faible teneur en graisse, continue de charmer par sa délicatesse et sa texture fine. Les bovins Simmental, nourris d’herbes alpines et de fourrage, confèrent à leur viande cette saveur aromatique distinctive qui lui est propre.
Le Black Angus
Le Black Angus, d’origine écossaise et élevé en plein air aux États-Unis, est une viande réputée pour son persillage exceptionnel, ce qui lui confère un goût prononcé. Sa douceur, sa tendreté et son goût incomparable la distinguent des autres.
La Galloway
Originaire de la région de Galloway, située dans le sud-ouest de l’Écosse, la Galloway est une race bovine ancienne qui figure parmi les plus anciennes du Royaume-Uni. Malgré sa petite taille, elle est connue pour sa robustesse et sa musculature imposante. Bien qu’elle soit principalement élevée pour sa viande de nos jours, elle était autrefois également utilisée pour la production de lait et de cuir.
La viande de la Galloway est réputée pour sa tendreté, son goût savoureux et son jus abondant. Des tests réalisés aux États-Unis ont classé sa viande en tête de liste parmi les 11 races évaluées en termes de dégustation.
La Shorthorn
La Shorthorn, une race bovine levée à la fois pour la production de viande et de lait.
La viande de la Shorthorn est hautement appréciée pour sa saveur intense. Les bovins Shorthorn se nourrissent principalement d’une herbe de qualité supérieure, ce qui contribue à la qualité de la viande.
La Ayrshire
En Finlande, les éleveurs choisissent d’élever la race laitière Ayrshire, originaire d’Écosse. Réputée pour sa saveur riche, et à sa capacité à produire une quantité adéquate de gras. En effet, les amateurs apprécient sa viande très persillée pour ses caractéristiques gustatives uniques.
